Le Restaurant de l'Abbaye Hautvillers...
...berceau du vin de Champagne

Le coin Traiteur

1- Cérémonies Familiales

Nous réalisons des prestations de repas pour des cérémonies telles que:
Mariage, Anniversaires, Baptêmes et Communions.
Avec des formules très variées et adaptées aux différentes exigences... service à domiccile... plats prêt à l'emploi... mise en place de buffets... logistique vaiselle... nappages... décors...
La nouveauté des décors de bon ton, les techniques scéniques au service d'une "mise ne scène" spéciale, la mise en valeur de produits de qualité...

2- Plats cuisinés

Pour satisfaire au mieux la demande de nos clients, nous avons la possibilité de proposer à l'avance une carte très complète de mets en utilisant des techniques très pratiques. En effet portions individuelles ou pour 2 ...3 ...4 et plus , en conditionnement sous vide.
Pour parfaire le service, nous pouvons dresser de nombreuses entrées directement sur assiette individuelle , livraison en conteneurs isothermes.
voir la carte via les photos.

3- Soirées Cabaret - Musique

Depuis de nombreuses années nous avons présenté de nombreuses soirées de Gala, ou avec des thèmes cabaret, danse et champagne. Des soirées exceptionnelles avec des artistes de qualité, des spectacles variés...
La connaissance des impératifs particuliers de certaines soirées au timing très étudié, nous a permis de mener à bien de très nombreuses organisations ou gestions d'animation. En conservant une qualité absolue en matière de service et menus proposés.
Propositions de soirées de CE, anniversersaires de soirées, inaugurations...

4- Partenariat évènementiel

Dans l'esprit de notre ligne de conduite, nous sommes partenaires de nombreux évènements champenois ayant pour but de mettre en valeur notre région, ses produits et producteurs.
Congrès nationaux, Marchés des saveurs, Démonstrations culinaires, Escapade gpurmande et pétillante de Coteaux Sud Epernay, Portes ouvertes d'Oger et bien d'autres... sont autant d'évènements qui mettent en exergue les qualités de notre régions.

Filet aux Morilles

Prix: Nous contacter.

Roulé de Sole

Prix: Nous contacter.

St Valentin

Prix: Nous contacter.

Assiette gourmande

Prix: Nous contacter.

Tryptique Saveurs

Prix: Nous contacter.

St Jacques

Prix: Nous contacter.

Bavarois au Marc

Prix: Nous contacter.

Boudins de Rethel

Prix: Nous contacter.

Caille au Champagne et Morilles

Prix: Nous contacter.

Bavarois pomme

Prix: Nous contacter.

Charlotte Mariage

Prix: Nous contacter.

Carpaccio Crustacés

Prix: Nous contacter.

Dos de cabillaud

Prix: Nous contacter.